Menu Brovarnia
PRZEKĄSKI PIWNE
|
Swojskie smalce z ogórkami kiszonymi |
24 zł |
|---|---|
|
Pulpeciki mięsne panierowane |
19 zł |
|
Mini żeberka BBQ (6 szt.) |
21 zł |
|
Kiełbaski bawarskie z młodą kapustą |
27 zł |
PRZYSTAWKI ZIMNE
|
Carpaccio z polędwicy wołowej |
38 zł |
|---|---|
|
Tatar z polędwicy wołowej z grzybami marynowanymi i sosem aioli |
39 zł |
|
Sałatka śledziowa |
29 zł |
PRZYSTAWKI CIEPŁE
|
Grilowane krewetki w maśle ze świeżą papryczką chili |
45 zł |
|---|---|
|
Gęsia wątróbka z wiśniowym sosem, grzanką z chałki i rukolą |
36 zł |
SAŁATY
|
Sałata z kurczakiem - mix sałat, grillowane warzywa, kurczak sos vinaigrette |
38 zł |
|---|---|
|
Sałatka z kozim serem - Baby szpinak, buraczki, kozi ser, orzechy, pomarańczowy dressing |
33 zł |
ZUPY
|
Zupa kurkowa na wędzonym boczku |
27 zł |
|---|---|
|
Żurek staropolski podawany w chlebie |
27 zł |
|
Zupa gdańskiego rybaka |
26 zł |
|
Zupa dnia - zapytaj obsługę |
|
PIEROGI
|
Domowe pierogi z kurkami i brązowym masłem |
39 zł |
|---|---|
|
Domowe pierogi z gęsiną z sosem śliwkowym i podgrzybkami |
37 zł |
|
Ravioli buraczane z kozim serem, pesto bazyliowym i kaszubskim miodem |
45 zł |
Dla dzieci
|
Stripsy z piersi kurczaka w panierce z frytkami, sałatką z marchewki i jabłka |
29 zł |
|---|
DANIA GŁÓWNE
|
Stek z polędwicy wołowej z sosem demi-glace, młodym ziemniakiem i sezonowymi dodatkami |
95 zł |
|---|---|
|
Świeży dorsz z dodatkami sezonowymi, sosem holenderskim i purée ziemniaczanym |
69 zł |
|
Tradycyjna kaczka gdańska z kopytkami, modrą kapustą i sosem żurawinowym |
69 zł |
|
Kotlet schabowy z mizerią i młodymi ziemniakami z koperkiem |
54 zł |
|
Miodowa golonka pieczona w piwie z młodą kapustą oraz ziemniakami z koperkiem |
58 zł |
|
Żeberka BBQ z sałatką colesław i pieczonym ziemniakiem |
59 zł |
SPECJALNOŚĆ SZEFA KUCHNI - KURCZAKI BABY W CAŁOŚCI:
|
Pepperooncino Włoski |
69 zł |
|---|---|
|
Truflowy Francuski |
79 zł |
DESERY
| Jabłka z rabarbarem pod kruszonką podawane z lodami waniliowymi |
25 zł |
|---|---|
| Waniliowy deser lodowy z bezą, owocami i sosem malinowym |
25 zł |
| Tarta z owocami, kremem pâtissière i lodami waniliowymi |
26 zł |
| Sernik brownie z sosem owocowym i bezą |
22 zł |
